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客户案例
汇品实验室用手动盐水注射机,50型小滚揉机发货现场
汇品实验室用手动盐水注射机,50型小滚揉机发货现场

描述

盐水注射机是将盐水或者腌制料注入产品中,使产品能快速的充分腌制,缩短产品的腌制时间,提高产品的出品率,降低劳动强度,提高工作效率,增大产量,大部分产品配合滚揉机使用效果更佳。

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品、调理品、鱼类、海鲜类、休闲食品类等产品的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料通过滚揉,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀,快速的充分吸收,缩短腌制时间,提高出品率(备注:物料在真空状态下呈现膨胀的状态,  将已经嫩化的原料中的蛋白质与盐水、滚揉料充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加产品之间的粘合力,并且可以提高产品嫩度与保水性,改善产品品质,任何类型的真空滚揉机都有工作总时间、滚揉时间、间歇时间和真空度的调节,可根据工艺需求加装变频调速控制,滚揉时的工作环境适宜温度为04℃。

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